در مورد ویتامین های موثر در زندگی بیشتر بدانید.

ویتامین A ‏
[/b]
یکی از ویتامینهایی است که در چربی ها وجود دارد.
این ویتامین برای شادابی و طراوت پوست مفید است و مقاومت بدن را بالا می برد.
این ویتامین برای ‏حواس پنجگانه مفید و ضروری است.
ویتامین
A
‏متعادل کننده ای در تنظیم غده هیپوفیز است.
ویتامین
A
‏مانع از بروز بیماریهای عفونی می گردد و همچنین در رشد استخوانها بسیار مفید است.
ویتامین
A
‏در درمان بیماریهای آب مروارید و همین طور ‏راشیتیسم و سوختگیها موثر می باشد.
ویتامین
A
‏به مقدار فراوان در جگر گوسفند و سیب زمینی و گوثست مرغ و ماهی و جعفری و سویا و کره و هندوانه یافت می شود
‏ویتامین
B1
[/b]
عامل اساسی جهت تنظیم سیستم عصبی می باشد و برای افرادی که کار سخت و تحرک زیاد دارند بسیار موثر می باشد.
این ویتامین منشاء، حیوانی و گیاهی دارد.
عده زیادی دچار کمبود این ویتامین می باشند.
مصرف الکل سبب کمبود این ویتامین می گردد.
این ویتامین با عرق از بدن خارج می شود و یا به وسیله ادرار از بدن دفع می شود در نتیجه مصرف زیادی آن ضرر ندارد.
‏این ویتامین در دل و قلوه گوسفند و گاو، مخمر آب جو، حبوبات، شیر، کاهو، ‏کلم، زرده تخم مرغ و برنج به فراوانی یافت می گردد.
ویتامین
B2
[/b]
این ویتامین به صورت محلول در آب می باشد.
ویتامین
B2
برای تنظیم سیستم های سوخت و ساز بدن مفید می باشد.
این ویتامین کار محافظت از بدن را در برابر سرطان به عهده دارد.
همچنین در رشد و بازسازی بدن و ناخن و مو تاثیر فراوان دارد.
این ویتامین پوست را شفاف گرده و قدرت بینایی را افزایش می دهد.
کمبود این ‏ویتامین موجب بروز بیماری میگرن می شود.
با خوردن موادی مثل خرما، پیاز، هلو، ‏گلابی، شیر، فندق، بادام، جگر، ذرت می توانید ویتامین
B2
را به بدن برسانید.
‏
ویتامین
B3
[/b]
‏این ویتامین موجب تولید انرژی در بدن می شود و به جذب اکسیژن کمک می کند بنابراین بر روی تنفس تاثیر مستقیم دارد
ویتامین
B3
برای درمان بیماری دیابت بسیار مفید و ضروری می باشد و کمبود این ویتامین موجب عدم جذب قند می گردد.
این ویتامین به طور فراوان در غلات یافت می شود.
ویتامین
B4
[/b]
‏این ویتامین نقش مهمی در ساخت و تشکیل گلبولهای سفید خون دارد و ضعف ‏عمومی بدن برطرف می کند.
منابع تامین کننده این ویتامین عبارتند از: گوشت گاو و گوسفند، نخود و چغندر.
ویتامین B5[/b]
‏ ویتامین 5
B
برای درمان بیماری کم خونی ضروری می باشد و همچنین در تسکین تنش های عصبی مفید می باشد.
این ویتامین در زرده تخم مرغ و انواع سبزیجات و کلم یافت می شود.
ویتامین B6[/b]
‏این ویتامین باعث تشگیل هموگلوبین می شود.
کنسرو کردن و بریان کردن ‏گوشت و منجمد کردن میوه ها دشمن سرسخت ویتامین 6
B
می باشد.
کمبود این ‏ویتامین موجب کم خونی و سنگ کلیه می گردد.
این ویتامین را می توان به وسیله ‏خوردن غذاهایی مثل عسل، گردو، سیب، انبه، غلات و جوانه گندم به بدن رساند.
ویتامین B8[/b]
‏این ویتامین عامل اصلی زیبایی و شادابی صورت است.
این ویتامین موجب ترمیم پوست و مو می باشد و از بروز جوش جلوگیری می کند.
کمبود این ویتامین موجب سفید شدن موی سر می باشد.
ویتامین 8
B
در عدس و جوانه گندم یافت می شود.
ویتامین B9[/b]
‏این ویتامین سازنده گلبولهای قرمز است و در رفع کم خونی نقش به سزایی دارد
این ویتامین برای مادران باردار بسیار ضروری می باشد چون جنین را از نقایص مادرزادی که در مغز و نخاع روی می دهد محافظت می کند البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، (حتما با پزشک مشورت گردد).
این ویتامین در موادی مثل قارچ،
‏اسفناج، آب انگور و خیار به فراوانی یافت خواهد شد.
ویتامین
B12
[/b]
‏این ویتامین مهم ترین عامل خون سازی در بدن است
این ویتامین مدت زیادی در بدن ذخیره می شود.
مصرف این ویتامین سبب تقویت اعصاب و سلول عصبی می باشد
بیماری پیری زودرس یکی از امراضی است که به وسیله کمبود این ویتامین ‏بوجود می آید.
این ویتامین در گوشت مرغ و بوقلمون و شیر موجود می باشد.
ویتامین
B
کمپلکس
[/b]
‏این ویتامین برای افرادی است که تغذیه سالم ندارند
این ویتامین از ترکیب
1
‏
B
و
2
‏
B
و
3
‏
B
بوجود می آید.
ویتامین
C
[/b]
این ویتامین در سوخت و ساز بدن تاثیر دارد
ویتامین
C
حافظ بدن است و ‏ویتامین های دیگر را تقویت می کند
این ویتامین موجب طول عمر می گردد و همین ‏طورکرم خوردگی دندان جلوگیری می نماید.
‏کمبود این ویتامین موجب بروز بیماری هایی از قبیل: سوءتغذیه، اختلالات نمو استخوانی و دندانی، سل، ضعف، نارسایی، غدد کلیوی و فشار خون می گردد.
مصرف دخانیات موجب از بین رفتن ویتامین
C
در بدن می شود.
گوجه فرنگی خام و میوه های که زرد می باشند و همچنین کاهو، ماست، فلفل سبز، بادام و گردو، شاهی و دل، قلوه سرشار از ویتامین
C
می باشد.
ویتامین
D
[/b]
‏این ویتامین توسط نور خورشید جذب می شود
ویتامین
D
جذب کلسیم و فسفر را در بدن آسان می کند.
این ویتامین در رشد اطفال و درآوردن دندان مفید است همچنین در درمان بیماری نرمی استخوان نقش مهم و ضروری دارد.
کمبود این ویتامین در بدن نظم آهک و فسفردار را در بدن مختل می سازد.
این ویتامین در طبیعت به ندرت یافت می شود و منبع خوراکی آن لبنیات: سبزیجات سبز و خون گاو می باشد.
‏
ویتاهین
E
[/b]
ویتامین
E
‏به صورت محلول در چربی ها و روغن ها وجود دارد
این ویتامین را ویتامین باروری می نامند زیرا تاثیر مستقیم بر روی دستگاههای تناسلی دارد ویتامین
E
بدن را در برابر بیماری های عفونی مقاوم می کند
این ویتامین از تجمع رسوبات و سموم سرطان در بدن جلوگیری می کند.
فقدان این ویتامین ممکن است بیماری ناباروری را در مردان و یا زنان موجب شود همچنین کمبود آن ویتامین موجب اگزماها، زخم ها و واریس می شود.
ویتامین
E
به وفور در سویا، زیتون، کاهو، شاهی، جوانه گندم، غلات و هویج یافت می شود.
اگر غذا های پخته شده را در یخچال قرار دهید ویتامین
E
آنها به 60 درصد کاهش می یابد.
ویتامین
K
[/b]
این وییتامین برای بهبود و جلوگیری از خونریزی بسیار مفید است
کمبود این ویتامین موجب بیماری هموفیلی می گردد.
کسانی که کمبود ویتامین
K
را دارند باید از اشعه های مختلف، غذاهای یخ زده، آلودگی هوا و آسپیرین جدا دوری کنند.
‏این ویتامین در کاهو، کلم، شبدر، گوجه فرنگی، جگر، سیب زمینی و توت فرنگی وجود دارد.
منبع : http://wiki.5040.ir/fa/content/article/262.html