در این صفحه با پیاز ، نحوه استفاده و نگهداری آن آشنا خواهید شد.

دانستنی های پیاز
[/b]
سعی کنید از پیازهایی که سر آنها سبز شده استفاده نکنید.
پیاز را با دست لمس ‏کنید اگر پوست آن شل بود، داخل پیاز بوی بد و گندیدگی می دهد.
برای خرد
کردن پیاز به طول خلالی
آن را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و برشهای طولی ایجاد کنید و سپس برشهای عرضی.
سعی کنید پیازها به یک اندازه خرد شده باشد تا در موقع سرخ شدن مقداری از آنها نسوزد.
اگر عجله داشتید و می خواستید پیاز ‏زودتر سرخ گردد روی آنها مقدارکمی نمکی بپاشید.
پیاز پوست گرفته شده را ‏بلافاصله استفاده نمائید و در یخچال نگهداری نکنید.
منبع " http://wiki.5040.ir/fa/content/article/245.html