[color=#333333; font-family: Tahoma; font-size: 11px; background-color: #fbf5df]مواد لازم:[/color]
[color=#333333; font-family: Tahoma; font-size: 11px; background-color: #fbf5df]6 عدد تخم مرغ[/color]
1 فنجان شیر
1/2 فنجان آرد
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
1 فنجان ژامبون پخته شده، خرد شده
1 فنجان خرد شده پنیر چدار یا هر پنیری به دلخواه
کره یا روغن به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا روغن یا کرهرادر تابه گرم می کنیم.سپس تخم مرغ هارا همرا باشیر با همزن دستی میزنیم.سپس آرد،نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم ودر تابه می ریزیم.10تا 15دقیقه میپزیم تا زمانیکه تخم مرغ ها ببندد.سپس ژامبون ها (می توان از قبل کمی تفت دهیم) وپنیر را رویش می پاشیم تا زمانیکه پنیر آب شود و سپس املت رامیپیچیم(به شکل رولت در می آوریم.
منبع:
http://ashpaz-bashi.blogfa.com/tag/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%B5%D8%A8%D8%AD%D8%A7%D9%86%D9%87