در این صفحه در مورد شیر و نحوه مصرف آن توضیح داده شده است.

تشخیص شیر فاسد
[/b]
در هنگام خرید شیر حتما به تاریخ مصرف آن توجه فرمایید ولی برای اینکه ‏بدانید شیر سالم است یا خیر تنها همین نکته کافی نیست بلکه باید حتما شیر را بجوشانید. شیری که فاسد شده باشد بعد از جوشیدن بریده بریده می شود و یا آب ‏آن از محتویات دیگرش جدا می گردد. شیر را حتما درون یخچال قرار دهید.
مصرف شیر در غذاها
[/b]
‏در تهیه غذاهایی که نیاز به شیر دارند، در صورت تمایل می توانید از شیر خشک
‏استفاده کنید.
اگر خواستید از سر رفتن شیر جلوگیری کنید لبه ظرف را چرب ‏نمایید.
منبع : http://wiki.5040.ir/fa/content/article/246.html