ا خواندن این مقاله شما با طرز تهیه و آماده سازی گوشت جوجه کباب آشنا خواهید شد.

آماده سازی جوجه
[/b]
جوجه کباب بدون استخوان را از گوشت ران و سینه جدا کنید و برای تهیه جوجه کباب استخوان دار از رانها، بالها و بازو استفاده نمایید.
پیازها را خلالی کرده و مقداری نمک و فلفل و زعفران به آنها بیفزایید
.
نصف استکان روغن زیتون و مقداری آبلیمو را به سس اضافه کنید.
جوجه کباب را به راحتی داخل سس آماده شده ریخته و بسته بندی نمایید.
‏برای باز کردن یخ جوجه کباب هرگز آن را در آب جوش نیندازید و بگذارید ‏تا یخ آن کم کم ذوب شود.
‏امروزه جوجه کباب آماده و بسته بندی شده در تمامی فروشگاهها یافت می شود ‏ولی بهتر است جهت اطمینان از تازگی گوشت مرغ آن را در منزل تهیه فرمائید.
منبع : http://wiki.5040.ir/fa/content/article/261.html