به راحتی در خانه برای خود شنیسل مرغ تهیه کنید.

مواد لازم
[/b]
مواد لازم
مقدار
1
‏سینه مرغ
٢ ‏عدد
2
تخم‌مرغ
١ ‏عدد
3
‏آرد سوخاری
نصف پیمانه
4
روغن
به مقدار لازم
5
‏ادویه و نمک و فلفل
به مقدار لازم
6
دارچین و زعفران
به مقدار لازم
طرز تهیه
[/b]
‏سینه مرغ را با بیفتک کوب کوبیده تا جایی که پاره نشود یا با پشت کارد آن را ‏کاردی کنید. سپس به مدت ٣ ‏ساعت آن را در یخچال نگهدارید.
تخم‌مرغ را با نمک، دارچین و کمی زعفران خوب بزنید و گوشت مرغ‌ها را به تخم‌مرغ آغشته نمایید. دوباره مرغ‌ها را درآورده و در ظرف آرد سوخاری بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ نمایید.
منبع : http://wiki.5040.ir/fa/content/article/341.html