مرسی فریبای خوشگل منننننننننننننننننننننننن

قربونت عزیزم ...........یه سوال چطوری دستورها رو کپی کنم بذارم این نوشته های انگلیسیش نیاد اخه بعضیهاش دستور پخت هم داره

ته دیگ با لبو بــــــــــه بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

اینهام واسه زنگ تفریح خخخخخخخخخخخخخخخخخ

عزیزم چون اون نوشته ها کد دارن اینجوری میشه.یا رنگی هستن یا بولد شدن
اینم یه مشکلیه
باید رسیدگی بشه
مرسی که گفتی عزیزم

واییییییییییییییی چقد این هاپوها ناااااااااااااااااااااااازن خیلی با مزن

اون پستی که گذاشتی کد داشت رو درستش کردم
مثلا رنگ نوشته مواد لازم سبز بود که اینجا نداره برای همین اینجوری شد
بازم میگم یه فکری کنن براش
بووووووووووووووووووووووووووووس

daste hamaton dard nakone bacheha

بازم دستور غذا بذارین

بچه ها من یه چیز بامزه دیدم براتون میذارم. البته خودم هنوز درست نکردمااااا
عصرانه با کمی خلاقیت...
برای آماده کردن این عصرانه جذاب به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
موز
کره بادام زمینی
شکلات آب شده
مقداری خلال بادام یا پسته
این میان وعده مغذی و جذاب را درست کنید و از آن لذت ببرید.

از این جا برش داشتم http://www.haminaa.com/article/10175

قیمه ریزه نخودچی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل، زرد چوبه، آرد نخودچی، پیاز ، رب، سیب زمینی.
طرز تهیه:
بهتر است نخودچی را خریده و با یک دو سه خودتون توی خونه آسیاب کنید که تازه و بدون سنگ ریزه باشه. گوشد چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و آرد نخودچی طمع دار می کنید آنقدر آرد اضافه می کنید که حالت چسبندگی پیدا کنه. برای 200 گرم گوشت 4 قاشق غذا خوری معمولا کافیه. محتویات رو به اندازه یک گردو کوچک گرد می کنیم و آماده می کنیم. پیاز داغی را درون قابلمه درست می کنیم آماده که شد قابلمه را تا آنقدر که لازم است غذا آبدار باشد آب می کنیم و زیر آن را کم می کنیم تا آب یواش یواش گرم شود در این هین نمک و رزدچوبه و رب خیلی کم(رنگ غذا بیشتر به زردی می زند) اضافه می کنیم. در این میان گوشت های گرد شده رو آرام به آب اضافه می کنیم در قابلمه رو می بندیم تا به جوش بیاید و با همان درجه کم بخته شود. در صورت تمایل یک سیبزمینی را قطعه قطعه می کنیم و بعد از یک ربع اول روی گوشت می ریزیم. غذا را هم نزنید تا گوشت وا نرود. درش را ببندید غذا نیم ساعته آماده می شود. این غذا مثه آبگوشت آبدار و با نان خورده می شود.
ساده و خوشمزه است. برای کسایی که از غذا با طمع های عجق وجق فرار می کنن

طلا نقره
مواد لازم: مثه قیمه ریزه نخودچی فقط برنج خرده (نپخته)هم به مواد گوشت اضافه می کنیم.
طریقه پخت مانند قیمه ریزه می ماند.
دلیل نامگذاری این غذا به طلا نقره به خاطر وجود آرد نخودچی و برنج به اصطلاح طلا و نقره می گویند.

مرسی آرام خوشگلممممممممممم
مرسی شهرزاد جون

مواد لازم: کیک رولی آماده سوپر ها دارن-ژله 3 بسته- خامه- پنیر خامه ای-شکلات مایع برای تزیین
اول از همه کیک رولی رو قاچ قاچ کنید و درون ظرفی که پلاستیک کشیدین مثله عکس دور بچینید. بعد اول ژله ها رو با آب جوش جل کنید یکی از ژله ها رو با آب سرد بهش اضافه کنید- یکی رو به جای آب سرد خامه بریزید- یکی رو هم پنیر خامه ای-
حالا روی رولت ها به آرامی که تکون نخوره را با یکی از ژله ها پر کنید بهتره اول ژله خامه ای رو برزید. بعد توی یحچال بگذارید تا مثه سفیده تخم مرغ بشه بعد از اون درش بیارید لایه بعدی زله رو اضافه کنید بعد دوباره توی بخچال و مرحله آخر هم ژله بعدی رو بگذارید و بعد توی یحچال تا حسابی سفت بشه. دسر آماده است درش بیارید وارونه کنید و با شکلات روش رو تزیین کنید.
خیلی آسونه

پاستای مرغ و قارج

مواد لازم: مرغ تکیه ای- قارچ- خامه - پنیر پیتزا- پاستا
مرع تکیه ای رو توی ماهیتابه می ریزیم بهش نمک اضافه می کنیم کمی سرخ می کنیم بعد از آن ریز گاز رو زیاد می کنیم و قارچ های خورد شده رو بهش اضافه می کنیم و تفت می دیم. زیر گاز کم باشه قارچ آب می اندازه. وقتی مطمئن شدیم مرغ پخته است پاستای آب کش شده رو به مواد اضافه می کنیم و خامه رو به هر اندازه که دوست داریم به مواد به جای سس غذا می زنیم ریز گاز در این مرحله باید کم باشد.
بعد از زدن خامه فقط دو دقیقه به غذا حرارت می دهیم و در آخر پنیر پیتزا رو به غذا می زنیم تا از حرارت غذا پنیر آب بشه . غذا آماده است.
عکس داشتم براتون بعدا می گذارم این غذا طمع جدیدی داره و زود هم آماده می شه شاید 30 دقیقه ای آماده است اگه موادش فراهم باشه. خامه بوی خیلی خوبی به این غذا می ده. لازم هم نیست زیاد خامه بزنید تا چرب بشه من برای 4 نفر پاستا نیمی از جعبه های خامه رو خالی می کنم روی غذا.

یف استروگانف :::

[ یک عکس اضافه کنید ]
::: مواد لازم برای 3 نفر :::
گوشت ریز قطعه شده: نیم کیلو
پیاز متوسط: یک عدد
کره: یک قاشق سوپ‌خوری
روغن: یک قاشق سوپ‌خوری
قارچ: 250 گرم
جعفری: یک قاشق سوپ‌خوری، خرد شده
سیب زمینی خلال شده: 2 قاشق سوپ‌خوری
زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
::: مواد لازم برای 3 نفر :::
گوشت ریز قطعه شده: نیم کیلو
پیاز متوسط: یک عدد
کره: یک قاشق سوپ‌خوری
روغن: یک قاشق سوپ‌خوری
قارچ: 250 گرم
جعفری: یک قاشق سوپ‌خوری، خرد شده
سیب زمینی خلال شده: 2 قاشق سوپ‌خوری
::: مواد لازم برای سس :::
کره: ‌2 قاشق سوپ‌خوری
خامه ترش: 2 قاشق سوپ‌خوری
آرد سفید: 2 قاشق سوپ‌خوری
شیر: 4/3 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
::: طرز تهیه :::
• قارچ‌های خرد شده را با مقداری نمک و کره سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.[سوپ قارچ]
• در این میان، پیاز را در تابه‌ای دیگر سرخ کنید.
• گوشت‌های تکه شده را به پیازها اضافه کنید و به مدت یک دقیقه آن‌ها را سرخ کنید.
• به مخلوط گوشت و پیاز، مقداری آب، نمک و فلفل اضافه کنید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید به مدت 45 دقیقه، گوشت به طور کامل بپزد.
• برای تهیه سس، کره را در یک قابلمه ریخته، ذوب کنید، سپس آرد را به کره اضافه کنید و هم بزنید تا نرم و روان شوند.
شیر ونمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید به مدت یک دقیقه بجوشد سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و خامه را درون سس بریزید.
• گوشت و سس و قارچ‌ها را با هم مخلوط کنید.
• روی آن سیب زمینی سرخ کرده خلال و کمی جعفری خرد شده بریزید و میل کنید.

یه دسر ایتالیایی با حال و هوای ولنتاین ! از دستش ندید.
مواد لازم:
خامه: 1 پیمانه
شیر: یک سوم پیمانه
شکر: دو سوم پیمانه

وانیل: 1 قاشق مرباخوری
ژله توت فرنگی: نصف بسته
طرز تهیه :
* اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید.

* بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه .

* خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید.

* بعد بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه. مثل تصویر پایین :

* بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.

* قالب رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید. تقریبا یک سوم قلبها رو پر کنید .
* حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 دقیقه داخل فریز بزارید تا خودشو بگیره.
نکته: قبل از ریختن مایع داخل قالب یک سینی زیر قالب بزارید چون قالب های سیلیکونی انعطاف زیادی دارن.

* نصف بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه . زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید .
* یه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ... ( داخل قالب ، شکل قلب گود داریم که بعدا می خوایم با این ژله اونو پر کنیم ).
* دوباره به یخچال انتقال بدید و بذارید ژله ببنده. من چون از ژله دکتر اوتکر استفاده کردم 5 دقیقه گذاشتم ببنده اما ژله های ایرانی زمان بیشتری نیاز دارن.

* حالا مقدار باقی مونده پاناکوتا رو روی ژله بریزید و دوباره بزارید تا ببنده. اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا حسابی ببنده .
نکته: زمان بستن مواد داخل یخچال به دمای یخچالتون بستگی داره!

* حالا باید یکی یکی پاناکوتا رو از قالب خارج کنید. با یک کارد پنیر خوری که تیز نباشه دور دسر رو از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرتون برگردونید.
نکته: یکی یکی اینکارو بکنید چون اگه همه رو با هم داخل یه ظرف برگردونید انتقال دادنشون به ظرف سروتون یه مقدار مشکله.
* الان باید قسمت خالی قلبی شکل رو با باقی مونده ژله پر کنید و بزارید داخل یخچال.
*نکته : اگه توی این مدت ژله تون بسته شده باشه می تونید مجددا روی کتری قرار بدین تا شل بشه . البته حتما حواستون باشه که ژله سرد بشه بعد روی پاناکوتا بریزید .

* دسر رو تزیین کنید و ساعات خوبی رو درکنار عزیزانتون بگذرونید.

اینم فک کنم خیلی آسونه می شه توی یک ظرف پایه دار هم درست کرد که نخوایم قالب رو برگردونیم

مرسی آرامم
عالیههههههههههههههههههههههههههه
دلم خواست