سلام کسی نیست.،؟ دپرس شدم کجایین پسسسس

سلام سارا جون خوبی گل پسرت خوبه چه خبرها؟

خوبم شما خوبی؟ رز ناز چطوره

کوکوی سیب زمینی [img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170789.JPG[/img]
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط 4 عدد
هویج متوسط 2 عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
زرشک 2 قاشق غذاخوری
پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده (میشه بجای گوشت سوسیس یا کالباسم ریخت اما من توصیه نمیکنم) البته خانمی که من ازش این دستورو گرفتم با کالباس درست کرده.
تخم مرغ 4 عدد
گوجه فرنگی سفت 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170788.JPG[/img]
طرز تهیه:
سیب زمینی و هویچ و فلفل دلمه ای ها رو نگینی خرد کنید. در دستور اصلی سیب زمینی و هویج باید سرخ بشه ولی می تونید آبپز کنید.
به این صورت که بعد از اینکه خرد کردید جداگانه داخل قابلمه بریزید و روش نصف فنجان آب و کمی نمک بریزید و چند دقیقه بگذاریدتا کمی نرم بشن. مواظب سیب زمینی باشین چون ریز خرد شده خیلی سریع پخته و له میشه. فقط در حدی میخواهیم که از خامی در بیاد و خیلی کم نرم بشه.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170771.JPG[/img]
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170772.JPG[/img]
اگه از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید. گوشت رو داخل یه قابلمه بریزید و کمی روش آب بریزید و روی شعله قرار بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه تا این حد کافیه.
هویج و سیب زمینی و فلفل دلمه رو داخل یه کاسه بریزید.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170775.JPG[/img]
نخود فرنگی رو بریزید
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170778.JPG[/img]
زرشک و پیاز داغ و گوشت چرخ کرده (یا کالباس) رو هم اضافه کنید.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170781.JPG[/img]
تخم های گوجه فرنگی رو جدا کنید و گوشتش رو نگینی خرد کنی.دو به مواد اضافه کنید. (در اینجا به جای گوجه از یک قاشق مرباخوری رب استفاده شده است.)
تخم مرغ ها رو با چنگال بزنید تا از حالت لختگی در بیاد و نمک و فلفل و زردچوبه و رب رو بهش اضافه کنید و بریزید روی مواد و مخلوط کنید.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170782.JPG[/img]
تابه رو چرب کنید و بگذارید روی شعله و مواد رو توی تابه پخش کنید.
درب تابه رو بگذارید وقتی یک طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگش هم سرخ بشه، دیگه وقتی طرف دومش رو سرخ میکنید، در تابه رو نگذارید چون کوکو نرم میشه.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170783.JPG[/img]
به همراه دوغ و گوجه و خیار شور خیلی خوشمزه میشه، نوش جان
تزیین کنار بشقاب رو تو این پست یاد بگیرید.
[img]http://asrafood.com/archive/picture/165/P1170787.JPG[/img]
دوستان من این دستورو تو سایت دنیای اسرا دیدم به اسم «کوکو سیب زمینی پگاه» و با کمی تغییر براتون گذاشتم. امیدوارم خوشتون بیاد.

سلام مریم جون خوبی ؟؟؟ دستورت واضح نیست 2باره بذار...

نمیتونم عکسارو بذارم کمک!!!!!!

هنوز داره برف میباره!!!مدرسه ها تعطیله!!!اینترنتم یخ زده خیلی کنده!!

مامان رز گفته:

سلام زهرا جون باید از یه سایتی عکس مورد نظر و آپلود کن بعد عکس آپلود شده رو بزار.
http://uploadkon.ir/ از این سایت میتونی آپلود کنی.

اینم کیک تولد مریم.یه کم تزیینش بهم خورد ولی دلتون نخواد خیلی خوشمزه بود.

غذاهای زمستانی
در فصل زمستان که هوا بسیار سرد می شود بیشتر دوست داریم در خانه بمانیم و از گرمای درون خانه و آشپزخانه لذت ببریم.
دراین فصل غذاهای گرم بسیار مناسب هستند .منظور از گرما فقط حرارت بیرونی غذا نیست بلکه غذاهایی که طبع گرم دارند نیز بسیار مناسب است.
طب شرقی سبزیهایی که بیشتر طول می کشند تا رشد کنند را گرم می داند.مثلن کلم را گرم می داند ولی کاهو که سریعتر رشد می کند را سرد می داند.
سبزی های ریشه ای مانند هویج و همینطور ادویه های گرم مانند فلفل برای زمستان ما را گرم می کند.
در فصل زمستان همانطور که فعالیت ما کمتر می شود و بیشتردرون خانه هستیم غذاهای متراکمتر و فشرده تر که کالری خوبی هم تولید می کنند بسیار مناسبند.
غلات و جوانه ها از این جمله اند.
همین طور کنجد(گرم و تر) و دانه افتاب گردان(گرم و تر) منبع خوب و مناسب تامین کالری هستند.
و نیز انواع لوبیا و نخود غذا هایی بسیارمفید برای زمستان هستند.

سلام دوستان خوبید؟ مینا جون تولد مریم جون مبارک باشه کیکش چه خوشکله!

اینم کیک مرغ

چه با سلیقه! ماشالله

سلام مریم جون مرسی عزیزم لطف داری.

مینا جون سلام ممنونم از راهنمائیت بازهم تولد مرم جون رو تبریک میگم ایکاش طرز تهیه این کیک ها رو میگفتی میخوام درست کنم؟ بابا تو خودت نمره بیستی تو خودت نمره بیستی................
سلام مریم جون خوبی بچه های گلت خوبن؟

آپلود کردم ولی عکس رو باز نمیکنه

کیک شیفون برای دوست خوبم زهرا جون
آرد 2 پیمانه،تخم مرغ 6 عدد،وانیل یک پنس، شکر 1 و یک چهارم پیمانه،شیر سه چهارم پیمانه،روغن مایع سه چهارم پیمانه،بکینگ پودر 2ق م ،
آرد+بکینگ پودر الک کنید سه بار. زرده و سفیده رو جدا کنید،سفید با نیمی از شکر خوب بزنید تا پفر کنه.بزاریدش تو یخچال.زرده رو با وانیل باقی شکر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.به این مخلوط شیر و آرد رو به تناوب اضافه کنید وروغن مایع را سریع به خوردش دهید.وبه آرامی سفیده را با این مواد مخلوط کنید.
دمای فر 180 درجه به مدت یک ساعت.نکته مهم تخم مرغ باید کاملا خنک باشه. قالب باید ارتفاع داشته باشه چون پف این کیک زیاده. من کیک مریم رو با سه تخم مرغ یعنی نصف مواد بالا تهیه کردم و برای 10 نفر کافی بود.

آپلود کردی آدرسی بهت میده اونو کپی کن تو تب جدید باز کن بعد دانلودش کن وعکس باز شده رو کپی پست کن.همین کار و کردی؟منم این عکسهارو همینجوری گذاشتم.